Nöbetçi Eczaneler
Düzce Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (BELMEK), kadınlara hem mesleki becerilerini geliştirme hem de sosyal bir öğrenme ortamında keyifli vakit geçirme fırsatı sunuyor. Aziziye Mahallesi’ndeki ana binada düzenlenen aşçılık kursları, yoğun ilgiyle devam ediyor.
Uygulamalı Eğitimlerle Profesyonel Teknikler
Kurslarda katılımcılar; yemek hazırlama süreçlerinden sunum detaylarına, farklı mutfak kültürlerinden profesyonel mutfak tekniklerine kadar birçok konuyu uygulamalı olarak öğreniyor. Tatlılardan tuzlulara, alakart ürünlerden kahve yapımına kadar geniş bir yelpazede eğitimler veriliyor.
Şef Ceren Bıçak: “Herkes Buradan Dolu Dolu Bilgilerle Ayrılacak”
Mutfak Sanatları Merkezi’nde aşçılık yapan eğitmen Şef Ceren Bıçak, kursların eğlenceli ve öğretici geçtiğini belirterek şunları söyledi: “Tatlılardan tuzlulara, yemeklerden tava ürünlerine kadar birçok alanda kursiyerlerimiz kendilerini geliştiriyor. Tabaklama, sos hazırlama ve sunum tekniklerini de gösteriyoruz. Herkesin buradan dolu dolu bilgilerle ayrılacağına inanıyorum.”
Şef Bıçak, kursiyerlerin daha önce denemedikleri yemekleri burada öğrenip evlerinde uygulamaya başladıklarını, hatta BELMEK tesislerinde öğrendikleri lezzetleri tatmaya gelen kursiyerlerin olduğunu da vurguladı.
Kursiyerlerin Deneyimleri
Kursiyerlerden Gökşen Öztürk, “Bugün yaprak ciğer yaptık. Önce önyargılıydık ama tattıktan sonra çok beğendik. Hem öğreniyor hem de arkadaşlıklar kuruyoruz. BELMEK kursları hem eğitici hem öğretici hem de çok eğlenceli” dedi.
Bir diğer kursiyer Aysun Baba ise boş zamanlarını değerlendirmek için kursa katıldığını belirterek, “Doğrama tekniklerinden tatlı yapımına kadar günlük hayatımızda işimize yarayacak birçok bilgi ediniyoruz. Kurslarımız çok güzel geçiyor. Tereddüt eden herkes mutlaka gelsin” ifadelerini kullandı.
Sosyal ve Eğitici Bir Ortam
BELMEK aşçılık kursları, kadınların hem yeni bilgiler öğrenmesine hem de ailelerine farklı lezzetler sunmasına katkı sağlıyor. Aynı zamanda sosyal bir paylaşım ortamı oluşturarak birlikte üretmenin ve öğrenmenin keyfini yaşatıyor.
Bu kurslar sayesinde Düzceli kadınlar, mutfak kültürünü zenginleştirirken günlük yaşamlarında kullanabilecekleri pratik bilgilerle donanıyor. BELMEK, hem eğitici hem de eğlenceli yapısıyla kadınların hayatına değer katmaya devam ediyor.